- Arroz, 200 gramos
- Leche, litro y medio
- Azúcar, 200 gramos
- Una rama de canela
- La piel de un limón
- Mantequilla, 35 gramos (opcional)
- Sal, un toquesito
- Leche evaporada ideal
- Canela en polvo
Preparación:
Para empezar a preparar este arroz rico arroz con leche cremoso vamos a poner a calentar a fuego lento una cazuela con la leche normal (semidesnatada) una rama de canela y la piel del limón, una vez que comience a medio hervir ponemos el arroz Cuanto más lento se haga mejor, así se cocina poco a poco e irá absorbiendo todos los sabores.
mientras se ablande el arroz muevelo de vez en cuando para que no se pegue , sobre unos 35 minutos el arroz debe estar ya casi listo, así que pruébalo para ver si el grano está tierno, Si aún no lo está, déjalo un poco más y agrégale la leche evaporada y seguir moviendo ,una vez este tierno le quitas la piel del limón, y se añade el azúcar y el toque de sal (y mantequilla)y se deja a fuego muy lento para que termine de hacer del todo, una vez este hecho se pone en sus copar o dulceras y se pone en la nevera a enfriar una vez frío para servir se espolvorea con la canela (aveces le pongo la canela antes de enfriar, así sabe mas a canela) como prefiráis cada uno y a comer.. Ñam ñam
mientras se ablande el arroz muevelo de vez en cuando para que no se pegue , sobre unos 35 minutos el arroz debe estar ya casi listo, así que pruébalo para ver si el grano está tierno, Si aún no lo está, déjalo un poco más y agrégale la leche evaporada y seguir moviendo ,una vez este tierno le quitas la piel del limón, y se añade el azúcar y el toque de sal (y mantequilla)y se deja a fuego muy lento para que termine de hacer del todo, una vez este hecho se pone en sus copar o dulceras y se pone en la nevera a enfriar una vez frío para servir se espolvorea con la canela (aveces le pongo la canela antes de enfriar, así sabe mas a canela) como prefiráis cada uno y a comer.. Ñam ñam